イベント・講座

麹三昧な話～無添加で発酵食品～(6/26)

種別	環境未来館講座
開催日	2025年06月26日
開催時間	開始時間：13時00分終了時間：14時30分
場所	かごしま環境未来館　1階食工房
参加費	1人1,500円(材料費)
対象	鹿児島市・日置市・いちき串木野市・姶良市に住むか、鹿児島市に通勤・通学する15歳以上の人 ※手話通訳が必要な方は、下記、備考欄にてお知らせください。
定員	20人(応募者多数の場合は抽選)
準備物	使い捨てではない持ち帰り用容器3個(容量300ml程度で液漏れしない瓶か密閉容器)、エプロン、三角巾、手拭きタオル、マスク、筆記用具、飲み物またはマイボトル(給水スポットあり)

発酵食品(甘酒・塩麹・醤油麹)の使い方、おいしい食べ方、体にやさしい発酵食品の魅力など、麹にまつわるお話をたっぷり聞きます！
作った塩麹と醤油麹はお持ち帰りいただきます。

※過去の講座の様子

本講座を通じて、SDGs(持続可能な開発目標)に取り組みます。
SDGsの目標3

募集は終了いたしました。 申し込み締め切り： 2025/06/12