お茶を知ろう！お茶入りドライカレー作り(6/17)

募集終了 環境未来館講座 開催日：2023/06/17

普段は捨ててしまいがちな茶殻を使用して、ゴミ減量にもつながるエコクッキングを実践！全国トップクラスの...

詳細はこちら

麹三昧な話～無添加で発酵食品～(6/30)

申し込み受付中 環境未来館講座 開催日：2023/06/30

発酵食品(甘酒・塩麹・醤油麹)の使い方、おいしい食べ方、体にやさしい発酵食品の魅力など、麹にまつわる...

詳細はこちら

鹿児島・ちりめん三昧・ムダゼロクッキング(7/13)

申し込み受付中 環境未来館講座 開催日：2023/07/13

鹿児島・ちりめん三昧・ムダゼロクッキングあのちりめんしらす専門店「凪」直伝！ 鹿児島の豊かな海で獲...

詳細はこちら

災害時にも有効なエコクッキング(9/14)

地域まるごと共育講座 開催日：2023/09/14

講座の内容 光熱費が上昇している今や、災害時にライフラインが途絶えた時にも「食べること」は欠かせま...

詳細はこちら

古茶を使って発酵飲料「コンブチャ」を作って育てよう♪(11/10)

地域まるごと共育講座 開催日：2023/11/10

講座の内容 お茶問屋に在庫として眠っているお茶（古茶）と砂糖だけで、「コンブチャ」を作ります。乳酸...

詳細はこちら

癒しの森でコーヒータイム(11/19)

地域まるごと共育講座 開催日：2023/11/19

講座の内容 自然豊かな森の中で癒しの空間づくりを、手入れと共に紹介します。みんなで一緒に場内散策と...

詳細はこちら

手作りチーズ講座(11/21)

地域まるごと共育講座 開催日：2023/11/21

講座の内容 グリーンコープ自慢のノンホモ牛乳を使って、モッツァレラチーズとストリングチーズ（さける...

詳細はこちら

桜島小みかんの収穫体験＆畑de交流会(12/10)

地域まるごと共育講座 開催日：2023/12/10

講座の内容 旬の桜島小みかんが鈴なりの畑へ入り、自らの手で選び、収穫して畑で食べます。育て方や、み...

詳細はこちら

世界にひとつだけの自分の珈琲つくり体験(2/23)

地域まるごと共育講座 開催日：2024/02/23

講座の内容 世界6ヵ国の生豆の特徴を学び、その生豆をオリジナルにブレンドして手網器にてじっくり焙煎...

詳細はこちら