自然食でマクロビオティックおウチごはん(1/28)

募集終了 環境未来館講座 開催日：2026/01/28

こちらの講座は申し込み締め切り日を過ぎておりますが、定員に空きがございますので先着順で受付いたします...

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かごしまの味！旬の野菜料理(2/8)

申し込み受付中 環境未来館講座 開催日：2026/02/08

郷土料理上級マイスターが、鹿児島の旬の野菜を使った料理を紹介します。旬産旬消・地産地消の大切さを学ん...

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畑の恵みを食卓へ(2/18)

申し込み受付中 環境未来館講座 開催日：2026/02/18

畑の恵みを食卓へ～有機野菜のシンプル調理法～ オーガニックキッチン森のかぞくのシェフが、有機野菜の...

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【受付終了】世界にひとつだけの自分の珈琲つくり体験(2/23)

地域まるごと共育講座 開催日：2026/02/23

本講座は、受付を終了いたしました。 講座の紹介 珈琲は、野菜と同様の生鮮食品です。自分のための珈...

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春の野草でランチを楽しむ(3/26)

申し込み受付中 環境未来館講座 開催日：2026/03/26

春に芽吹く生命力あふれる野草たち。そんな野草を料理に取り入れ、おいしく頂くコツを教わります。 前回...

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クッキング＆トーク　薬草・ご馳走・美味しそう♪(4/2)

申し込み受付中 環境未来館講座 開催日：2026/04/02

ふだんの生活で何気なく目にしている草花が、体を整えるのに役立つ薬草かもしれません。春に生える植物の薬...

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郷土料理「酒ずし」(4/18)

申し込み受付中 環境未来館講座 開催日：2026/04/18

海の幸・山の幸、旬の食材をふんだんに使った豪華な「酒ずし」を作ります。※本講座には試食がありません。...

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麴三昧な話～無添加で発酵食品～

申し込み受付中 環境未来館講座 開催日：2026/04/23

発酵食品(甘酒・塩麴・醬油麹)の使い方、おいしい食べ方、身体にやさしい発酵食品の魅力など、麴にまつわ...

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