お米観察日記（10月21日）
スズメさん達のエサになりながらも、なんとかわずかながらのお米を収穫しました！
まず、穂からもみを集める脱穀作業。
スタッフが１粒残らず慎重に脱穀しています。
次は、もみすりと精米作業。
ビンにお米を入れて、何度も棒でつっつくと・・・
もみがらが外れて、ぬかも取れてきました。
最後にふるいにかけると・・・
お米が取れました！
ちなみにこれは赤米です。普通のお米に比べてやや赤いですよね？
一本の苗がどんどん増えていく、お米の力を目の当りにし、驚きと感動の日々でした。
スズメさんには、かしこく稲穂を食べられました。憎らしくもあり、かわいらしくもあります。
今年収穫できたのは、わずかでしたが６月から１０月までの長い期間かけて育ったお米を
みんなで感謝し、いただきたいと思います。
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