施設だよりお野菜成長日記　その５（2月18日）

パンくずリスト

慎重に成長を見守っていましたが、横川大根は花の芽がでてきてしまい急いで収穫しました。

	真ん中から花の芽が出てきました。
	収穫！葉が大きいわりに本体は小さいです。ひげ根は１本１本が太い。植えた時期が１１月と遅かったのと、畑ではなく樽で育てたのが成長に影響したのかもしれません。
	今回は塩でもんで漬物にしました。
	大根自体がとてもあまく、優しい味の漬物ができました。
	種取りのため花の芽をもう一度植え戻しました。