お米観察日記（10月21日）

 スズメさん達のエサになりながらも、なんとかわずかながらのお米を収穫しました！

  まず、穂からもみを集める脱穀作業。
スタッフが１粒残らず慎重に脱穀しています。

次は、もみすりと精米作業。

ビンにお米を入れて、何度も棒でつっつくと・・・

もみがらが外れて、ぬかも取れてきました。 

 最後にふるいにかけると・・・

お米が取れました！
ちなみにこれは赤米です。普通のお米に比べてやや赤いですよね？

　

一本の苗がどんどん増えていく、お米の力を目の当りにし、驚きと感動の日々でした。
スズメさんには、かしこく稲穂を食べられました。憎らしくもあり、かわいらしくもあります。
今年収穫できたのは、わずかでしたが６月から１０月までの長い期間かけて育ったお米を
みんなで感謝し、いただきたいと思います。

これまでのお米観察日記はこちら。