参照：資源エネルギー庁　パンフレット「地球のヒミツ」

・私たちの「食」をささえる日本の農業や水産業は今どうなっているのだろう？

・食料自給率ってなんだろう？

・食生活で気をつけることはなんだろう？

・農林水産業や農山漁村と環境はどうかかわっているのだろう？

など、今の日本の農林水産業の現状と、「食」や「環境」とのつながりについて、子供から大人まで分かりやすく読める資料になっています。

参照：農林水産省 「こども農林水産白書」 

「捨てるな、うまいタネNEO」

普段、果物を食べたら出てくるタネ。なんとなく邪魔だなぁと思って捨てていませんか？
この本を読んだら、タネを見る目が変わります！そして、無性にタネ蒔きがしたくなっちゃいます。
タネを生ごみとして捨ててしまうのではなく、育てていくことで「命」の大切さも感じることが出来るかもしれません

「今日から育てるキッチン菜園読本」と「おうちですずなり野菜」

2冊ともおうちで野菜を育ててみませんか？という本です。
畑がなくても、ベランダがなくても野菜は育てられるというコンセプトの本ですので、肩の力を抜いて気軽に始められるありがたい入門書です。
お家で、自分で育てた野菜だったら、何より安心安全！
食べ物を育てることで、食べ物の大切さを知ることにもなりますね
更に、残った野菜や捨てていた部分から再生させて収穫するっなんてエコな達人技も紹介されていますよ

「未来館だより12号」の特集ページでも紹介していますので、ぜひごらんください。

情報学習資料室コーナーの図書のなかからこの一冊をご紹介します。

保存食は、現代のようにいつでも・なんでも食材が手に入る時代ではなかった頃に先人の知恵で生まれたものです。干したり、煮たり、漬けこんだりと方法も豊富でその食材のとれない時季に利用できるという優れモノです。なかでもお漬物などは各家庭で微妙に味が異なり、おばあちゃんの味として引き継がれている家庭もあるほど。お茶の時にはコミュニケーションの良き材料となり作り方や味付けなどで盛り上がったのではないでしょうか

この本は昔ながらの作り方に飛田流も加えて現代風の保存食も満載です。
見ているだけで、読んでいるだけで「あぁ～おいしそぅ」そして「作ってみたい」と思わずにいられません。
皆さんもこの一冊を参考に、旬の食材を利用して、保存料などの添加物を含まない安心安全な保存食作りをしてみませんか。
 

FOOD ACTION NIPPON 内の米粉倶楽部では、日本の食料自給率の向上のため、米粉の普及にむけて取り組んでいます。

「米粉って何だろう？」という疑問や米粉の生産や流通を支えている人たちのお話、米粉で作るパンやスイーツなどのメニューがたくさん載っています！

詳しくは、農林水産省：FOOD ACTION NIPPON： 米粉倶楽部へ

「かごしま四季を歩く～秋・冬編」
星原昌一著・南日本新聞社

セヤッ！ヨイヤサッ！ヨイヤァサーァ！！
飲めや！踊れや！喰えや！歌えや！祝えや！願えや！
春夏秋冬どの季節をとってみても、その季節ごとにお祭りはありますっ。
そんな鹿児島の四季を彩るお祭りを、県内ずずずいーっと！ご紹介しているのが本書
その中でも今回は、秋・冬編をご紹介したいと思います

やっぱり秋といえば！何といっても「食欲の秋」ですよね～
やっぱり冬といえば！何といっても「食欲の冬(笑)」ですよね～
それだけ豊富な食べ物の恵みをいっぱい受ける2シーズンだからこそ、
その時期に行われるお祭りって豊作への感謝！ヽ(´ー`)人(´∇｀)・・・であったり、
次の年も豊作でお願いします！(*´∀｀人)・・・という願いを、
田の神さぁ(たのかんさぁ)に捧ぐお祭りが多いんです。

そう！多いんですよっ！！

そして、それらのお祭りがこれまた個性的なお祭りばっかし！！
お祭り好きなら血沸き肉踊る事、間違いなしです。
きっと田の神さぁも、血沸き肉踊っている事だろうと思います。
どんな個性なのかというと、
その地域の自然とお祭りとが見事に調和が取れているって事なんです
それだけ人と自然とが一体になれる環境が整っていたという事にも
なるのかなぁーって思います。
自然を大切に、自然と共に生活するスタイル（・∀・d

でもでも！一体となっているのは自然と人だけではありませぬっ。
人と人とを繋いでいたのもお祭りなんだよﾟ.+:｡(｡・ω-)(-ω・｡)ﾈｰ ﾟ.+:｡
地域に新しく入ってきた人達が早く馴染める様にと、新人さんを主役としたお祭りを開く！
そして、その時に出される料理がこれまた「人と人とを繋ぐ」ものであったりします
「たばこ屋の角を曲がった田中さんが作った大根」とか、
「吉田さんちのおじいちゃんが作ったお米」だとか、
「目の前の海で鈴木さんが釣ったピッチピチのお魚」
なぁんていう具合に、その土地で作られて釣られているだけではなく、
誰が作ったのか、誰が釣ってきたのかという顔の見える安心感。

それってつまり！
「地産地消という事や、生産者などの顔の見える安心安全な食(`・ω・´b」
という事が、言えるのではないかなぁって思います
自然と人・人と人とのWパワーが一気に華ひらく時がお祭り！！
地域力のクライマックスそれががお祭り！！

ね
どんなお祭りがあるんだろって、めっちゃ気になりますよね
うん
きっと気になってきている頃かなぁーって思います。
さぁ
どんなオモシロ祭りが鹿児島の中でハッスルされているのか、
未来館にある本書を手に取って、お祭りパレードの世界へダイブ

【文：ねこずきん】

隔月発行で、バックナンバーも読めるようになっています。

また、環境省新着情報メール配信サービスに登録すると、エコジンの新刊発行の情報が届きます。

興味のある方は、バックナンバーから最新号までチェックしてみてくださいね。

環境省広報誌エコジン

「もうずぶぬれだし、寒いし、みじめだわ。」「一体、私はどうしてここにいるの。」（本文より）

友達と遊んだりモデルのバイトをしたり、と普通のティーンエイジャー生活を送っていたジュリア＝バタフライ・ヒル。
なぜ、旅先で出会ったルナと呼ばれる樹齢1000年・高さ60メートルの木の上で2年間も（！）暮らすことに
なったのか？
シャワーも浴びられず、風が強いときはただ木にしっかりつかまりながら夜があける。バケツやじょうごにおしっこをし、寒くてみじめな思い、その他のモノとも戦いながら彼女が木の上で訴えたかったこととは・・？

アメリカやドイツでもベストセラーとなった本書は、環境保護や自然保護だけにはとどまらない壮大なメッセージを伝えます。

環境や自然・世界とともに人間の心について静かに語りかける物語。寒くなるこの時期に、お部屋であったまり
ながら心をうるおしてみてはいかがでしょう？

 

この本は、かごしま環境未来館の図書コーナーにございます。貸し出しも行っておりますので、ぜひご利用ください。

　かごしま環境未来館　図書の貸し出しについて

　かごしま環境未来館　情報学習資料室（図書コーナー）　収蔵図書一覧はこちらです

冊子での配布は行っておりません。鹿児島市ホームページからダウンロードしてお使いください。
なお、パソコンをご利用にならない方は、鹿児島市役所環境保全課でダウンロードしてお渡しします。

ダウンロードはこちらから。

心温まる内容で、自然やそこに住んでいる動物と共に生活していくことこの大切さを教えてくれるので、幅広い年代の方々にオススメです。

インターネット上から読めるパンフレットになっているので、紙資源の節約にもなっています。

ぜひご覧ください。

パンフレットはこちらから

COP10おりがみプロジェクトとは…

生物多様性（いのちのつながり）は、私たち一人ひとりにとって大切なテーマ。日本の伝統文化であるおりがみを折ることで、「一人ひとりができることを一緒に考えるきっかけができればいいな」ということでこのプロジェクトが始まりました。おりがみをきっかけに、生物多様性（いのちのつながり）を考えるというものです。

詳しくは、COP10おりがみプロジェクトへ

おりがみを折る方法は、環境省の動画チャンネルやCOP10の動画チャンネルでも見ることができます。

この企画を通して、10年後の未来を描きながら生物多様性について考えてみるのも良いかもしれません。

生物多様性とは何か…

生物多様性条約のCOP10とは何か…

環境未来館のエコ不思議？でも取り上げていますので、ご覧ください。

また、動画投稿サイトのYouTubeでもCOP10チャンネルが開設されています。

この機会に、チェックしてみてくださいね。

「小学生のための世界遺産プロジェクト」

日本の小学生を対象として、世界自然遺産保護への意識向上を目的としたプロジェクトです。
「小学生のための世界自然遺産プロジェクト」は日本におけるプロジェクト推進の役割を担うべく、パリに本部をおくユネスコとパートナーシップを結びました。そして、そのプロジェクトのひとつとして、日本で唯一の小学生を対象とした、ユネスコ公認の携帯サイト「ユネスコキッズ」がスタートしました。
ユネスコの願いである「世界遺産の大切さ、自然のかけがえのなさを子供に伝えたい」というメッセージを、「ユネスコキッズ」を通して子供たちに伝えていくことを目標としています。

参照：小学生のための世界遺産プロジェクト！ユネスコキッズ

 お父さん・お母さんの携帯電話から、親子で一緒に世界の自然について学ぶ時間が作れるかもしれませんね。

この機会に、家族の皆さんと自然について考えるきっかけを作ってみませんか？

ひとや動物、草や花、ちいさな菌や虫も。身のまわりのいのちはすべてつながっています。

このたくさんのいのちの調和は自然と呼ばれてきました。このごろでは生物多様性ともいいます。そこに、なくていいいのち、むだないのちはありません。いそがしい毎日のなかで、忘れがちな自然の調和のありがたさを認め合えるように、自覚なくうっかり壊してしまわないように、いきものをみつけて教え合おうよと呼びかけています。それが「いきものみっけ」です。

参照：いきものみっけ

このサイトでは、『見つける』→『送る』→『データを見る』→『いろいろ分かる』の4つが楽しめます。

新しい情報を手に入れて外出したり、外出先で見つけたいきものを報告しながらデータを共有することによって自然への関心も次第に高まってくるかもしれませんね。

 かごしま環境未来館でも、鹿児島市の動植物などの自然情報を地図を使って検索できるかごしま自然ふれあいマップを公開しています。いろんな自然スポットを探してみてくださいね。