10月の美味しいお魚たち

2018年10月10日

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未来館の図書コーナーには、鹿児島で獲れるお魚がずらっと並んだポスターがあります。そんな中、10月が旬のお魚を発見!カンパチ・バショウカジキ(秋太郎)・ハガツオ・ヤマトカマス等です。鹿児島はカンパチの生産量がなんと全国一位!刺身も良いですが、カンパチの漬けを利用した手巻き寿司にお茶漬けも美味しそうです。みなさんなら、どんなお魚料理にしますか?ぜひ教えてください。今夜の食卓は、お魚料理で決まり!ですね。