春菊の花

2018年05月02日

暖かさが増してきたこの時期、春菊の花が見頃になってきています。春菊といえば、冬の時期に鍋の材料に欠かせない素材で、独特の香りと苦みが癖になる野菜です。その春菊をそのまま春まで放置しておくと、黄色くコスモスのような可憐な花を咲かせて、畑がちょっとしたお花畑になります。改めて春菊は春の菊だったのだと思い知らされて、ほっこりとした気持ちになりました。

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